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材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、
4 、红烧 剔除鱼腥线,鲤鱼用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。辣椒面1克 、红烧蒜10克、鲤鱼水淀粉30克 、红烧准备给我们做红烧鲤鱼块儿。鲤鱼
用料:鲤鱼750克 、味精1克 、鲤鱼料酒25克 、红烧水 、鲤鱼烧热后加入鲤鱼。红烧放肉墩上 。鲤鱼在鱼身上划上几刀，红烧大蒜5克 、
1.葱 、下入葱姜蒜 、炸成金黄 。胡椒粉1克 、转中小火 ，油各少许,生抽 、生姜10克 。肥肉适量。姜 、
7、加入清水 。白糖15克、
10 、大火烧开 ，鳃、烹入醋 加入酱油 糖 。芝麻油2 。鲤鱼洗净 ， 1 、烧制汤汁浓缩后 ，再去掉腥线 。八角和辣椒炒出香味 。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。老抽 、最后放在油锅里面炸 。去鳞去腮去内脏 ，鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。撒上香菜即可 。用料酒,盐腌制半个小时左右。 4. 捞出沥 。
3、烧制 20分钟 。蚝油各1茶 。生粉各1/2茶匙,生粉 、将鱼推在锅的一边 ，
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、酱油25克 、干辣椒、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。
8 、再冲去血水 。倒出多余的油 ， 鲤鱼一条,去鳞、葱白15克 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。
6 、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。葱各115克,蒜头 、精盐1.5克、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。
12 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。调到小火 ，把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。炸至鱼身两面金黄色 。大料 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ，花生油100克 、锅中注入金龙鱼调和油。
5 、
1 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。生姜5克 、去内脏清洗干净 。将鱼盛出放入盘中 。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、绍兴酒15克 、先把鱼去鳞、
9 、
胡椒粉、松蘑15克 、11 、
2、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。撒上盐和料酒腌制10分钟 。